日本竹筴魚

日本竹筴魚，又稱真鰺，台灣俗名為巴攏、瓜仔魚、竹莢魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鰺科的其中一個種。

分布：本魚分布於西北太平洋區，包括中國東海、黃海、韓國、日本、台灣等海域。

深度：水深5至10公尺。

特徵：本魚沿側線均有稜鱗，約69至72枚；頭長大於體高。彎曲部最高的稜鱗，並不較直走部之最高為高。體色有兩類，沿岸出產者，體黃色，體高稍大；外洋出產者體清灰色，體高較小。鰓蓋後緣有一黑斑。眼徑較吻長為長，頭長大於或等於體高。第一背鰭有硬棘8枚；第二背鰭有硬棘1枚、軟條30至35枚；臀鰭有硬棘1枚、軟條26至30枚。體側扁，口大而脆弱。體長可達30公分。

生態：本魚棲息於海底礁石上方處，或有湧昇流處，行動敏捷捕食小型蝦蟹類，朝夕常出現在海水表面。

經濟利用：食用魚，美味，油炸或煮湯均可。竹莢魚一夜干製作方法

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